Minyak makan merah (Refined Palm Oil) merupakan produk dari minyak sawit mentah (Crude Palm Oil) yang setelah proses penyulingan tidak dilanjutkan ke proses selanjutnya. Minyak ini memiliki aroma yang kuat dan warna yang mencolok.
Minyak makan merah juga memiliki kandungan vitamin E dan A yang lebih tinggi. proses produksi yang tidak melalui pembersihan atau bleaching membuatnya dapat mengatasi stunting, lho. Selain itu, kehadiran si Merah ini juga dapat menjadi alternatif bagi kamu untuk memenuhi kebutuhan pangan yang kompetitif dan terjangkau.
Saat ini, minyak makan merah juga tengah dalam rangka memenuhi standar mutu dan keamanan pangan. Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) unit usaha dari PT Riset Perkebunan Nusantara, anak usaha Holding PTPN tengah berkoordinasi dengan BPOM untuk mengurus izin edarnya.
Semoga tak lama lagi, minyak sawit merah dapat dikonsumsi masyarakat, ya.
